Mat

Helsingborg: Fira nationaldagen på Sofiero med kungligheter

Helsingborg: Fira nationaldagen på Sofiero med kungligheter

Nationaldagen den 6 juni bjuder Sofiero slott och slottsträdgård tillsammans med Helsingborgs stad på jubileumsinvigning och nationaldagsfirande för hela familjen. Kungen och drottningen kommer och dagen blir en folkfest med jubileumsshow, aktiviteter och upplevelser för både stora och små. Med anledning av Sofieros 150-års jubileum hålls Helsingborgs officiella nationaldagsfirande i år på Sofiero. Det är fri entré […]

Färna Herrgård vann fint matpris

Färna Herrgård vann fint matpris

Tävlingen Årets Möteskock 2016 stod i år mellan 18 av Sveriges bästa kockar från mötesanläggningar runt om i landet. För Emma Eijre från Färna Herrgård blev det andra gången gillt. Förra året blev hon utan placering men i år tog hon revansch med besked! Årets möteskock är extra tuff då de tävlande kockarna endast har 45 minuter på sig att skapa en […]

Ny bok: På resa i matlandet Sverige

Ny bok: På resa i matlandet Sverige

Denna bok handlar om en bransch i stark tillväxt – den kulinariska turismen. Mat och dryck blir allt viktigare som reseanledningar, och svenska regioner satsar stort på att bli det ”nya Provence” eller ”Toscana”. Men vägen dit är krokig. Läsaren får möta entreprenörer som ägnar livet åt att driva kulinariska besöksmål. Författarna vill med boken ge […]

Hemavan – Tärnaby: Nu ska skidorten utvecklas med nytt hejigt samarbete

Hemavan – Tärnaby: Nu ska skidorten utvecklas med nytt hejigt samarbete

För två veckor sedan avslutade Hemavan Tärnaby sin skidsäsong efter en mycket lyckad vinter. Nya stora investeringar i snökanonsystem, belysning och inte minst topprestaruangen Björk i Hemavan har redan gett resultat. Under påsken sattes dessutom ett nytt besöksrekord. Ambitionen är att fortsätta att växa som skidort och nu sätts fokus på att ytterligare utveckla helhetsupplevelsen, något […]

Stockholm: Gröna Lund satsar på matattraktioner

Stockholm: Gröna Lund satsar på matattraktioner

Årets nyhet på Gröna Lund är inte en ny karusell utan en storsatsning på nya matupplevelser. För att vidareutveckla tivolits restaurangupplevelser har Gröna Lund anlitat en av Sveriges främsta kockar, Jonas Dahlbom, som kreativ kulinarisk ledare. Till premiären den 23 april öppnar Gröna Lund två nya restauranger – Fiesta Taqueria & Bar och Hekto BBQ. […]

Stockholm: Mycket matnyttigt på GastroNord

Stockholm: Mycket matnyttigt på GastroNord

Stockholmsmässans fackmässor GastroNord och Vinordic innebär flera SM och andra tävlingar. Bland annat utses Sveriges godaste pizza, Årets kockelev och Sveriges mest prisvärda viner. Dessutom hålls de första officiella Sverigemästerskapen för Food trucks och glass på mässan. Det blir också en Burger Battle när branschen inom hotell, restaurang, storkök och snabbmat samlas 26-29 april på Stockholmsmässan för att […]

Stockholm: Spritmuseet med tema om sprit, medicin, magi och musik

Stockholm: Spritmuseet med tema om sprit, medicin, magi och musik

Hur har drycker som beska droppar och äppelcider påverkat vår kultur, hur odlar man sin egen cocktail och hur går det till att få kontakt med växter (hint: shamanerna använder sprit!). Dryckeshistorikern Sofia Törnqvist och författaren Elin Unnes (”The Secret Gardener”, ”Herbariet”) tittar djupt ner i glaset för att reda ut. Med utgångspunkt i den nyligen […]

1 2 3 16